课代表笔记来啦~硬核牛肉指南(1) 和牛也有草饲的？一次把牛的出身和喂养聊明白

目录

1：牛牛的一生

2：从出生到入锅

一：前言

00:40 出生💛牛的种类

💛不同的牛的优缺点

二：牛肉的判定

02:36 牛肉等级的判定💛牛肉等级的判定因素

三：喂食牛

04:26 喂牛💛草饲

💛谷饲

四：屠宰期

06:13 时间💛育肥天数与肉质的关心

五:误区

06:51 误区💛 肉感风味来自于脂溶性物质和脂肪酸