鲜肉香菜炸藕盒

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莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。

鲜肉香菜炸藕盒的用料

莲藕 600g	鲜肉 300g
香菜 150g	葱 30g
姜 20g	面粉 1勺
玉米淀粉 1勺	玉米油 1勺
一品鲜酱油 1勺	蚝油 1匙
盐 2匙	味精 0.5匙

鲜肉香菜炸藕盒的做法

步骤1

准备一块鲜猪肉

步骤2

葱和姜去皮清洗干净备用

步骤3

姜剁成碎末备用

步骤4

葱剁成碎末备用

步骤5

剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中

步骤6

一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿

步骤7

香菜摘好洗净备用

步骤8

香菜切成碎末备用

步骤9

切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中

步骤10

馅中放入玉米油、盐、味精调馅

步骤11

莲藕去皮清洗干净备用

步骤12

每个切成薄片状中间底部不要切断

步骤13

拌好的馅料装入藕夹中

步骤14

锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热

步骤15

准备面粉和玉米淀粉备用

步骤16

面粉和玉米淀粉用清水调成糊状

步骤17

藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸

步骤18

依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸

步骤19

炸的时候注意安全防止油崩哦

步骤20

炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了

步骤21

盘中摆入香菜做装饰，把炸好的藕盒摆入盘中

步骤22

藕盒一切为二看着更加有食欲

步骤23

莲藕炸着吃别有一番滋味

步骤24

口感脆脆滴香香滴

步骤25

家人都特别喜欢吃哦

步骤26

亲们也行动起来吧

步骤27

好吃就多吃点

步骤28

实在是太完美了

鲜肉香菜炸藕盒的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

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